创建数量全省第二！邢台市141家食堂通过省级食品安全标准化学校食堂遴选验收

转自：邢台发布

筑牢校内GMP一道，让教师们进食得格外安心、格外放心

邢台市创始人省级GMP新标准化中小学饭堂141家

饭堂硬质件设施完善、布局处理过程理论上、管理者制度齐全……近日，区县141家中小学（幼儿园）饭堂急于通过省级GMP新标准化中小学饭堂督导验收，创始人数量位居省市第二。

今年以来，我市以创始人国内GMP除此以外城市为伊始，加速除此以外创始人、新标准引导，底子推进省级GMP新标准化中小学饭堂创始人工作，强力推行区县校内食品质量确保整体改善，区县校内GMP素质显著大大提高，教师们进食得格外安心、格外放心。

我市不下先在省市起草了《中小学放心饭堂规划管理者标准化》，填补了我省在中小学饭堂规划多方面的新标准供给空白，为区县2100多家中小学饭堂“立规矩”。共同政府机构试行校内GMP改善扩建工程，加速落实校长（教育部长）GMP第一承担责任人，教导中小学饭堂建起GMP管理者机构，配备GMP管理者人员，层层签署承担责任状，完全一致岗位承担责任，监理中小学饭堂校长陪餐、每日晨检、餐饮装饰品清除无菌、进货查验、标准化精制制作团队等GMP制度的落实。

我市宽松对照创始人新标准，对中小学饭堂证照资质、承担责任体系、信息公示、人员管控、制度管理者、智慧规划等多方面设想完全一致要求，在区县选树了一批软硬质件完善、管理者标准化的除此以外点，通过整改改善和除此以外打造，有利于改善区县中小学饭堂“硬质基础”和“科技发展”。截至目前，我市2085所立有饭堂的中小学（幼儿园）“互数据通信+明厨光灶”已实现全覆盖，视频清晰度达标不下、重点点位全处理过程覆盖不下、视频信息数据通信不下、教师就餐公共区域显示屏幕设置不下、食品精制过程公开不下实现了“五个100%”。

同时，加强帮扶教导，试行“一校一策”，全盘性各中小学饭堂现场把脉、对症利亚尼夫卡，有近期解决创始人过程里面遇到的难点关键问题。充分利用暑假“窗口期”，先后帮扶78家中小学饭堂，投资700多万元，改建后厨面积1202平方米，对中小学饭堂墙壁、高处、玻璃窗等基础设施进行了整修升级；教导各单位健全GMP管理者制度，督促落实“日管控、周公安部门、年初调配”工作有助于，推行GMP“两个承担责任”落地短时间。

下一步，我市将继续执行GMP“四个最严”要求，全盘性开展省级GMP新标准化中小学饭堂创始人活动，全盘巩固校内GMP守护、中小学饭堂食品质量确保素质改善等工作成效，有利于标准化新标准化管理者，推行落实饭堂GMP基本承担责任，推进家长和社会普遍参与、有效共治，全盘改善校内饭堂的GMP素质，有效保障广大师生GMP。（邢台新闻传媒里面心记者 侯东杰 通讯员 张健）

来源：新邢台客户端

编辑/一审：韩亭亭 杨世昌

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