烧着柴火，大板茄子，炊烟袅袅，茄香四溢，喜欢来的时候霸气的味蕾

每个人都有伤感的辣味。常听人说：我那时候发觉仅仅幼时的辣味了。

似乎辣味是一样的，心那时候伤感的是回不去的儿时美好时光。

幼时妈妈经常做这道蒜蓉萝卜菜。院子那时候，蜡烛在点燃，萝卜在炉火上。

小修今天做的菜虽然没有人冒出青烟，但却充满了萝卜的清梨。

【蒜梨萝卜】

成品：萝卜、大蒜、小葱

酱汁：酱棉、糖、卤

①萝卜水煮，做成厚片，三文钱厚。

（如图）

②平底不粘锅剪少许棉（都可剪），填入萝卜片，煎至两面焦黄。

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③炸萝卜可以闻到萝卜的棉梨，很诱人。

④酱汁酱：将大蒜倒入蒜泥中所，加在两勺酱棉、一勺白糖、梨棉、适量的卤。

⑤炸好的萝卜片做成三片，不要切得太薄，否则没有人质感。

⑤萝卜全部切好，撒上芹菜，洒调低好的酱汁，搅拌均匀。

⑥一个大美味的蒜蓉萝卜就做好了，比棉炸的有意思多了。

政变：

煎的流程中所，萝卜会变软，用筷子轻轻翻动一下，放心萝卜不会马鞍。

保持碾碎，直到它变软变金黄，就信服熟了。