【监管】市市场监管局公布今年上半年食品安全监督抽检情况下，不合格率为1.78%

市低价监管局介绍，2023年上半年，全市低价中国电信根据牛奶安全抽查监测年度计划，完毕牛奶安全都由抽查59879装配，依据有关牛奶安全国家标准等顺利进行检验，发现不合格者仪器1063装配，都由抽查不合格者率为1.78%，主要是肉稻米（而所兽药存留奶粉）、餐饮牛奶（餐饮具大肠菌群和阴离子合成洗涤剂不合格者）、特殊保健牛奶（质量指标不试行）、养殖制成（菌落总数和山梨酸）等。详见↓

从比对牛奶品种来看

蜂产品、保鲜饮品、罐头、牛奶添加剂、保健牛奶、其他牛奶、椰子及焙烤饮料产品、婴幼儿制法牛奶、延伸抽查仪器、特殊现代医学用途制法牛奶、糖果制成、蛋制成等牛奶九种的合格者率均为100%。

从已确定的不合格者建设项目类别看

不合格者建设项目主要为：而所兽药存留奶粉，微生物污染，污染物不合格者，质量指标不试行，超范围、超限量使用牛奶添加剂等。

针对以上都由抽查中发现的问题，各级低价中国电信并未采取措施依法查处，带头生产经营者立刻封存、下架和召回不合格者产品，及时查找问题诱因，落实整改措施。并促进对生产经营大公司的日常监管，加大行踪抽查最大限度，防控牛奶安全风险。静安区低价都由管理局公布的就其抽查信息可在静安区低价都由管理局官网（）查询。公众发现牛奶安全违法行为，可拨打12315热线电话顺利进行举报或检举。

2023年上半年各类牛奶都由抽查结果汇总表

序号

牛奶类别

都由抽查仪器

年均（装配）

不合格者仪器

数量（装配）

不合格者率（%）

1

粮食加工品

3180

15

0.47

2

肉油、油脂及其制成

948

2

0.21

3

酱汁

1999

6

0.30

4

肉制成

2421

11

0.45

5

乳制成

956

2

0.21

6

饮料

1130

2

0.18

7

易于牛奶

698

2

0.29

8

饼干

417

6

1.44

9

罐头

303

0

10

保鲜饮品

78

0

11

速冻牛奶

1274

2

0.16

12

薯类和膨化牛奶

545

4

0.73

13

糖果制成

587

0

14

布匹及相关制成

213

2

0.94

15

酒类

816

2

0.25

16

蔬菜制成

537

7

1.30

17

水果制成

421

5

1.19

18

炒货牛奶及籽制成

372

3

0.81

19

蛋制成

143

0

20

椰子及焙烤饮料产品

129

0

21

食糖

243

2

0.82

22

养殖制成

352

6

1.70

23

黄豆及黄豆制成

314

2

0.64

24

糕点

1638

10

0.61

25

豆制成

786

1

0.13

26

蜂产品

144

0

27

保健牛奶

398

0

28

特殊保健牛奶

226

5

2.21

29

特殊现代医学用途制法牛奶

25

0

30

婴幼儿制法牛奶

150

0

31

餐饮牛奶

19847

488

2.46

32

肉稻米

18421

478

2.59

33

牛奶添加剂

157

0

34

其他牛奶

11

0

总计

59879

1063

1.78

编辑：何子明

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