板块异动 | 预制菜行业有望快速转变 预制菜概念股再度拉升

智通财经APP获悉，4月11日，不受预制菜肴渗透率仍有很大改善三维空间消息影响，A股预制菜肴概念股再度拉升，截至发稿，味知香（605089.SH）、中水渔业(000798)（000798.SZ）、宏辉果蔬(603336)（603336.SH）、千味央厨（001215.SZ）等股涨停，国联水产(300094)（300094.SZ）、三全牛奶(002216)（002216.SZ）、春雪牛奶（605567.SH）、益客牛奶（301116.SZ）等股拉升上升。

中航证券研报指：随着奢侈品对预制菜肴的认知度改善和奢侈品平常的培育，有望进一步羧酸行业的快速发展。NCBD(餐22集)数据资料显示，2021年东亚预制菜肴消费市场规模超过3000亿元，预计到2025年将可能会超越8300亿元，其中在C端消费市场的规模占去比将接近30%。据《东亚烹调协可能会五年(2021-2025)管理工作建设》，目前国内预制菜肴渗透率只有10%-15%，预计在2030年将增至15%-20%。而在日本，预制菜肴的渗透率已经达到60%以上，与日本菜肴有一定相似程度的东亚餐饮消费市场，预制菜肴的渗透率仍有很大改善三维空间。