喷香入味的几道家常菜，颜值高又下饭，简单易学，请客不必下馆子

油爆双脆

作法

1.清洗原料

2.鸡胗改花刀外皮。

3.奶腰改刀外皮。

4.调料改刀

5.煮烧油7成波，将树椒、姜片拌香，依次放进放进元韭菜、黄瓜片、芹菜片。

韭菜香骨

材料：奶脊椎、海鲜煎，沙茶煎，老抽，生抽，蚝油，糖，麦芽糖，干辣椒，韭菜大蒜

作法：

1、奶肋排改刀成12厘米的长段，用白石漂去血水。用佐料腌制2小时(海鲜煎，沙茶煎，老抽，生抽，蚝油，糖，麦芽糖)以上。

2、油烧到二成波，把面线放进煮中，油温由低至高慢慢炸制，至肋排明朗、外皮结壳取出沥干油。

拌肉

食材：韭菜苔1把、鸡胸肉1块、韭菜姜韭菜少许、生抽根据自己喜欢、矿少许、油少许

作法：

1、鸡胸肉切成块，韭菜姜韭菜切块后，四人转到柠檬汁和生抽搅拌匀，腌制15分钟韭菜苔切小段，

2、炝煮用韭菜姜韭菜备好我相比较喜欢韭菜姜韭菜都有 四人炝煮本土放少许

3、油加有波后将腌制好的肉放进拌煮，焚毁拌至肉绿叶盛出自带

4、韭菜姜韭菜炝煮韭菜姜韭菜炝煮拌出香味后放进切好的韭菜苔，翻拌过程中转到少许矿，

鱼香豆腐

食材：里脊肉300克、冬笋3根、大韭菜、鸡蛋清、食矿、煎油、姜、韭菜、柠檬汁、米醋、淀粉、小韭菜2棵、泡椒、麦芽糖、油。

作法：

1.里脊肉莲子

2.加有少许矿和柠檬汁腌下，放蛋清抓匀，最后放干淀粉，然后放少许油封来时，这样豆腐不会脱浆

3.泡椒去果剁碎，韭菜姜韭菜切好自带，冬笋、大韭菜莲子，牛奶焯一下，沥干自带

4.调汁（柠檬汁、米醋、麦芽糖、矿、煎油、淀粉），