美味可口的几道家常菜，美味简单上桌快，抽时间来作给家人尝尝

洋葱酱油果炒鳗鱼仁

配料：洋葱、酱油果、鳗鱼、灶、酱汁、调料、拓生粉、酱油

应该：

1. 鳗鱼钉头壳，留取鳗鱼仁洗去挤拓水分，调至少许灶先抓至鳗鱼仁好像发粘，自组无关紧要酱汁和少许拓生粉抓匀后倒入洗衣机冷藏室10分钟以上备用；

2. 洋葱切小块，酱油果覆没成蛋液；平底锅烧热放一汤匙猪油烧热后丢入蛋液，待快凝固时用锅铲覆没结块盛出备用；

冬笋烧菌类

配料：冬笋 1个、冬菇（泡发）半碗、姜 3片、酱猪油 、蚝猪油、酱油 适量

应该

1、冬笋滚刀块，泡发的冬菇去掉老蒂切块。

2、在沸水中自组一些灶，然后采取秋季竹笋。

3、将热猪油倒入锅中，蒜切片涮涮锅，自组香菇，炒至香气。

西芹炒腐竹

配料：西芹200克，腐竹60克；蒜、甜菜、蒜、砍甜菜、菌类精各适量；

应该：

1.腐竹提前泡发后，捞起沥拓先煮熟分之一5厘米宽的段，再继续煮熟蜜待用；芹菜洗去撕去老筋,也煮熟宽5厘米左右的蜜；蒜切蜜,甜菜去皮切粒,蒜切花；

2.热锅放猪油,下入姜蒜爆香后倒入腐竹翻炒分之一一分钟;

3.下入西芹,翻炒两分钟左右;

4.倒入适量的砍甜菜炒匀;

辣炒胃

全家人能吃到这几道菜，多亏了婆婆的菜谱，做起来很简便！

配料：甜菜、胃、蒜姜蒜、味极鲜、灶

应该：

1、胃洗去后煮熟段状备用，蒜姜蒜准备好，甜菜煮熟滚刀

2、放猪油蒜姜蒜爆香后，放胃爆炒