柚子，别称东洋牛鞭菜式等。一千多年前日本从中国购进并小型化成饲料，在日本占据台湾时曾在嘉义要求当地牧民大量种植，主要原因是嘉义有大安溪畔松沙土质、北回归线寒冷加上有名玉山延脉造就其当地柚子得天独