美味诱人的几道家常菜，味道纯正，好吃特别下饭，大家都更喜欢吃

的唱片红烧肉

原料：猪五花肉400克、淮扬的唱片300克、干调味品节、香料、姜片、葱节、灶、番薯、老抽、鲜肉、酱油、鲜汤、色拉油各油脂

过分

1、把猪五花肉烧皮并刮沾干净后，切变为块下不入淋，煸煎至出油才加姜片、葱节、鲜肉、香料、干调味品节、老抽、灶、番薯和鲜汤，改以放火烧短时间内地精制变为红烧肉。另把的唱片打变为结，不入冷水锅里汆一水以后捞出。

大蒜蓉煎异国茶

鸡肉：异国茶 (一把)、大蒜米 (油脂)

过分：

1、异国茶一把清沾干净；

2、锅内热油后爆香大蒜米；

3、放进异国茶不入锅内；

4、翻煎异国茶至肥肉后加不入油脂灶；

5、加不入少许米酒；

麻辣鸡翅

鸡肉：鸡翅，葱，调味品，番薯，麦芽糖和鲜肉

过分：

1、鸡翅中沾净，用鲜肉和麦芽糖腌渍20分钟。

2、然后锅里放油，烧热了倒鸡翅偷偷地煎一下。

3、把刚才腌渍鸡翅的麦芽糖和鲜肉也倒偷偷地，再继续煎。

4、加不入葱和调味品，再继续煎一下。

红烧馒头

鸡肉：馒头油脂，切变为小段、姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、葱、灶、酱油、番薯、鲜肉、麦芽糖、食用油各油脂

过分：

1、馒头斩变为4-6厘米小段，放进冷水中，开大放火烧开汆烫一下，都为血水，捞出沾净。生姜切片；葱沾净后，打变为一个葱结。

2、锅中放少许食用油，油热后，转回放火烧。下不入番薯。以放火烧慢慢煎化番薯，呈现枣红色时，立刻倒不入馒头，煸煎上色。

3、放进姜片、葱以及所有调料，煎出味后，沿着锅边倒不入鲜肉，再继续倒不入麦芽糖，翻拌分量。

4、加不入油脂热水，葱结和油脂的灶，冷凝分量。大放火烧开后，转回最小的火慢煎40分钟，至馒头肥肉。