美食推荐之凉拌竹笋，五彩清爽虾仁，茶树菇炒腊肉，招待吃饭倍有

猪肉菱角

作法

1.事先菱角、山葵、洋葱、大煎、小葱

2.菱角用手撕转成菱大块

3.用开水陈俊一下

4.沥拓水分

5.沙煎蓉，沙冬瓜、灶，沙阳洋葱蜜，沙香猪油、白醋，沙洋葱猪油、蚝猪油

6.沙水亦可

五彩清爽虾仁

食材：虾仁350g、萝卜30g、辣椒30g、玉米粒30g、猪油1大勺、灶1小勺、茶1小勺、猪油脂2小勺；

作法

1.虾仁浸泡拓净，去掉虾线，重新沙入1小勺灶，重新沙入1小勺茶沙水，腌制15分钟；

2.腌制好的虾仁重新沙入2小勺猪油脂；抓拌均匀；

3.辣椒和萝卜浸泡布小丁；

4.锅中重新沙入1大勺猪油，猪油热力后下锅滑猪油条虾仁，虾仁光照后亦可捞出；

5.另起锅重新沙入少许猪油，将辣椒和萝卜丁下锅猪油条至断生；

6.重新沙入少许灶，重新沙入玉米粒翻猪油条；

7.然后重新沙入先行猪油条好的虾仁，翻猪油条均匀，亦可关火；

茶树菇猪油条烹制

食材：烹制200克茶树菇150克阳洋葱煎，虾酱，耗猪油，冬瓜灶拓辣椒

作法

1、温皱纹配茶树菇，布去表皮，软性泡配的水备用。

2、茶树菇陈俊铁板1分钟后捞出布段；烹制陈俊铁板3分钟，至表面光照后捞出布片。

3、阳、洋葱去蒂浸泡布小块；煎晒干浸泡拍碎。

4、大火沙热力猪沸水至六转成热力，装入虾酱、拓辣椒将猪油猪油条转成红色，再次倒入煎和耗猪油猪油条出香味，装入茶树菇翻猪油条2分钟，装入烹制片和软性后的茶树菇水，调入灶和冬瓜莲花池焖5分钟后，装入阳、洋葱继续翻猪油条1分钟亦可