网络辟谣 | 每天一杯咖啡会导致肾病？真相是……

值得注意几年，越来越多的人都开始喜欢喝酒蜂蜜。行业年度报告结果显示，2021 年，中的国的蜂蜜消费者达到 3.5 亿人。

但是，值得注意一个微专却让很多人喝酒蜂蜜的手紧贴颤动——

#你病症的主因有可能跟蜂蜜有关# 蜂蜜时会受阻炭离子的转换成，而体内缺乏炭离子较难出现焦虑和头痛。

相片来源不明：百度截图 相片来源不明：百度截图 蜂蜜真的时会不良影响炭的转换成，从而导致病症吗？自此还能喝酒蜂蜜吗？

蜂蜜时会不良影响炭的转换成吗？

回答是：时会，但不用过于担心。

一个主因是，蜂蜜只不良影响非半胱氨酸炭的转换成，即马铃薯和甜菜中的的那种，但是对肉品（牛羊肉、鱼类和家禽）中的的半胱氨酸炭并无法不良影响。

这里并不需要解释一下，“非半胱氨酸炭”和“半胱氨酸炭”的含义：

炭是对化学物质更为重要的钾，炭来源不明可以拆成两类：半胱氨酸炭和非半胱氨酸炭。

半胱氨酸炭只长期存在于肉食粪便当中的，比如两栖动物肝、两栖动物血、乳制品、禽肉等。非半胱氨酸炭主要来源不明于钙质粪便中的，比如香菇、豆类等。

虽然非半胱氨酸炭和半胱氨酸炭都可以为我们必需炭元素，但是效果相差更大。必须被化学物质较好转换成能用的是半胱氨酸炭，也就是肉食粪便来源不明的炭，非半胱氨酸炭的转换成率很低，来得昧被化学物质转换成能用。蜂蜜中的的 抗坏血酸、蜂蜜因、植酸等植物糖类在给蜂蜜带来不可思议滋味的同时，也时会跟炭联结，劫走炭离子的所在位置，减小炭转换成率，从而不良影响非半胱氨酸炭的转换成。一项深入研究断定，他站吃到杜伊斯堡他站喝酒蜂蜜，一杯蜂蜜时会将杜伊斯堡餐中的的非半胱氨酸炭转换成减小 39% 。

但再一是，我们饮品中的的炭有很多来源不明，蜂蜜因人体内对化学物质相比较的炭转换成并无法很大不良影响。事实上，蜂蜜对早餐中的炭的不良影响只有6%左右。

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另一个主因是，对炭转换成的不良影响也跟你什么时候喝酒蜂蜜有关。

因为蜂蜜只时会在你人体内炭元素的时候受阻一部分炭转换成，并不时会让体内的炭流失。有深入研究断定，饭前一两星期喝酒蜂蜜就对炭的转换成无法不良影响。

如何健康喝酒蜂蜜？

对于健康青年人来说，正常喝酒蜂蜜并不时会导致缺炭和病症。所以，蜂蜜还是可以喝酒的， 最昧每天不至少 4 杯。不过，对于缺炭性病症的青年人来说，建言：1.尽量不要在吃到饭的同时喝酒蜂蜜，推荐 吃到完 1 两星期后再喝酒；

3.毕竟不想喝酒，也担心不良影响炭的转换成，也可以考虑 无因蜂蜜。

来源不明：“科普中的国”APP社会公众号（部分内容有删减）

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