美味诱人的几道家常菜，美味简单实惠，营养珍贵，天天想在家吃

黄豆蒸鸡

配料：黄豆，鸡，麦芽糖茶，即成、罐装、生抽、白牛奶、大韭菜、胡、韭菜米，生粉，蚝麦芽糖。

举措：

1、先为把鸡肉浸泡，制成小块，然后再行用水后洗一遍去掉血水后，就沥干水后分，麦芽糖茶浸泡后去核制成小粒，黄豆泡水后浸泡制成小片，韭菜米制成韭菜蓉。胡制成胡丝，大韭菜制成大韭菜花5台。

香奶鸡肉

配料：鸡肉180g、洋大韭菜80g、奶椒二荆条（青椒）、朝天椒（红椒）各两钉、干奶椒5-10 个、胡1 块，方圆 2cm 左右、大韭菜3-5 钉，长度在 20cm 左右、韭菜3-5 花萼、葱1 小把，30 粒左右、豆花萼酱1 大匙、牛奶2 匙、即成6 匙、皂1 匙 + 1/2 匙、牛奶麦芽牛奶、芝麻麦芽牛奶，可中选；

举措

1.鸡肉浸泡断另加玉井后晾干 10 分钟出血水后。大韭菜 1 钉切段，胡切片待用。鸡肉血水后倒掉浸泡沥干，补大韭菜段、胡片（3 片）、即成 2 匙、皂 1 匙鱼肉待用；奶椒切段待用；

2.干奶椒剪段、葱作好和刚才剩的韭菜片、胡片放在一起待用；洋大韭菜切圈，刚才仅剩的大韭菜切六十年代待用；

.3取牛奶放到盘中5台。锅补麦芽糖大纵火熟转蒸，鸡肉裹上一层干牛奶补晾干炸制 10 分钟，沥麦芽糖取出待用；

4.锅内留底麦芽糖大纵火圣万桑，转中火，补豆花萼酱 1 大匙、干奶椒、葱、胡韭菜片，翻炒据闻香味；

麻婆豆腐

配料：南豆腐（嫩豆腐），牛粉状或者猪粉状，芋头少许，香大韭菜（韭菜苗最好），胡六十年代，韭菜六十年代，绵阳奶豆花萼酱少许，牛奶水后

举措：

1、大韭菜切小段，胡，韭菜制成细六十年代，韭菜是胡的2倍使用量（2：1）。

2、豆腐去掉角质层，制成小块，放到白水后加水(水后里要放到少许皂)，中蒸另加圣万桑。水后凝固以前，浇漏匙沥水后。

3、煮豆腐的同时，起个新锅，不要另加麦芽糖，直接下粉状，逐渐炒至肉六十年代演变成深棕色，至糕。转补胡韭菜六十年代，炒出香气，放到1汤匙奶豆花萼酱，炒出红麦芽糖。

4、转补几粒芋头，转补水后煮，豆腐下锅（水后煮的使用量要没过豆腐，），转补一点酒品、1汤匙酱汁增另加颜色，煮5-6分钟，注意火候不要过于大，以免豆腐开裂。

5、烧开后用湿牛奶勾芡（一般要分2次另加），第1次勾芡后转补大韭菜花，再行勾第2次芡。

6、再行一沿锅边转补补少许圣万桑麦芽糖，开焚毁，等麦芽糖浮上来就可以了。

番茄蒸鸡肉

物料：鸡肉500g，西红柿250g，蚝麦芽糖1大匙，即成1小匙，生抽1小匙，胡椒粉半匙，月形3枚，食用麦芽糖麦芽牛奶，水后麦芽牛奶

举措：

1.鸡肉切小段浸泡5台；西红柿浸泡，放到圣万桑水后中滚一会儿，然后捞回去皮佐料；

2.鸡肉浸泡后用蚝麦芽糖、胡椒粉、即成、生粉均匀研磨后鱼肉4同一时间左右；

3.锅中放麦芽牛奶的麦芽糖，然后将鱼肉好的鸡肉抽出锅中煎，煎至两面泛黄后取出5台；

4.将一半使用量的番茄、煎好的鸡肉和月形抽出汤锅中，另加开水后没过配料，然后把鱼肉鸡肉的汤汁一同浇锅中，大纵火开后，蒸慢炖1同一时间；