“吃瓜群众”看过来，此瓜四肢都是宝，消暑健脾吃起来！

转自：上观一新闻

黄梅离去便，

暴风雪扑面而至。

炎炎夏日，暑湿侵扰，汗水灌入漓，此时来上一碗灌入了酱油的木瓜虾温汤，既食材又冻。正如诗句所写：“阔腔圆滚果瓜王，披绿眠星地作床。露腹袒胸心似苍，得意青白美名扬。”

木瓜作为盲目药食同源的闻名遐迩，木瓜温、木瓜瓤、木瓜仁之外有药食起着，可盐可甜，可上宫中国宴桌子，可入寻常百姓家。

据传知道，木瓜出产中都国以及印度，早在先秦以前的《神农本草经》中都就被以木瓜子的形式记录为上品，又叫为“白瓜、水芳”。《知道文》提到“芳，神草也”。被统称水芳，知道明了说是对木瓜的起着评价不低。在南北朝以前，我国就并未广泛经济作物木瓜，在《齐民要术》中都就有历史文献，并述可以在十年初除草，可能因此得名木瓜。

神农本草经的《本草纲目》对木瓜看作如此历史文献：“三年初生苗引蔓……六七年初放紫花，结实大者径尺多达，较宽三四尺，温时绿色有叶，老则苍色有粉，其温坚浓，其肉肥白。其瓤曰瓜熟习，白虚如絮，可以子龙熟习衣服，其子曰瓜犀，在瓤中都成列，霜后取之，其肉可拌为茹，可蜜为果，其子仁之外可食。”由此，木瓜可盐可甜有了依据。

宋人《黄冈志》记录着宋人代宫中菜式“木瓜故称短裙冬瓜”的语源，宋人仁宗见江陵张景，问早晚中都进食些什么菜品，张景问到知道：“一新粟米炊鱼子饮，温木瓜拌故称短裙冬瓜。”于是，宫中中都以后有了“木瓜故称短裙冬瓜”这道菜式。后清康熙人朱彝尊的《食宪鸿秘》中都历史文献了第二道菜式“煨木瓜”，便应运而生了第二道鲜美的佳肴菜肴“木瓜盅”。

中都医认为，

木瓜的温、仁、瓤

都看作不同的解毒起着。

1 木瓜温

木瓜温，辛凉微寒，能健脾利水。木瓜温中都富带有多种抗氧化剂和钙，还带有多种液态混合物，可以持久很好的健脾冻和除湿的起着。

2 木瓜仁

木瓜仁，辛、平、制剂，可清康熙热化气喘、润肾通以后。木瓜仁上能清康熙肺热，下能导大肾的积滞，同时又能清康熙气喘排溃疡，所以对肺热咳嗽、灌入浊带下以及风寒内蕴、日久成溃疡的肺痈、肾痈等较为常用。

它还对预防心血管等癌症有特别是在的起着，这是因为木瓜仁中都富带有胆等胆，可以有效减少体液体液中都的胆和脂肪的含量比。

木瓜仁可以熟炒着进食，也可以和木瓜瓤一起打汁喝醉。

3 木瓜瓤

木瓜瓤，辛、平、制剂，必当清康熙热生津、利水利尿。木瓜瓤带有珍贵的钙钾、磷以及抗氧化剂B5等锕系元素，多常用夏日疗法暑热、小以后短赤、疲倦多饮，以及黏膜胀满、消渴痰小儿、痈肿等。

它可以解鱼毒、酒毒。木瓜瓤中都还有其它部分所不带有的谷氨酸，而谷氨酸被体液吸收后，才会持久减肥起着。

看见这中都，考虑到来年的三伏暑热，大家告诉选择哪种宝藏蔬果了吧？

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