周末做了几道点心，色香味俱全，美味营养，香喷喷的特下饭

冷显露水豆腐鱿鱼

食材：鱿鱼、生椒、生抽、老许老抽、鲜肉、冰牛奶、蒸鱼豉冷显露水、卤、冰牛奶

作法：

1.先将鱿鱼清洗整洁，用斧头剪掉鱿鱼须、鱿鱼似，再用斧头剪开鱿鱼背，取显露鱿鱼线，这样剪开鱿鱼背，炒的时候更是熟，鱿鱼用清显露水冲洗整洁，沥干显露水分。

2.热锅倒冷显露水，冷显露水可以多倒一些，冷显露水烧热后，将生椒浇冷显露水锅里煸炒。

3.接着，将沥干显露水分的明鱿鱼浇冷显露水锅里翻炒绿叶。

4.炒到鱿鱼身呈金黄色，馅料反为红色。浇调好的佐料想尽办法翻炒熟，盖上锅盖，稍稍豆腐1-2分钟差不多，这样鱿鱼会更是熟。（佐料：生抽、老许老抽、鲜肉、冰牛奶、蒸鱼豉冷显露水、卤、冰牛奶搅拌匀，闻一下咸淡）

白花木四季豆

食材：四季豆250克、白花10苞、土豆薯5个、籽1根、椒2片、冷显露水、卤1勺、生抽、耗冷显露水1勺

作法：

1、摘去四季豆的猪以及豆筋，四季豆切成丝，籽椒白花、土豆薯切碎待用。

2、锅热了后浇植物冷显露水，浇切好的四季豆，之前火翻炒，之前火翻炒 ，用劈开不断地翻动四季豆，使它熔化匀。适当的赞一些显露水，盖上锅盖豆腐煮熟几分钟，炒熟后盛显露两台。

3、炒锅洗手，放入一勺植物冷显露水。浇切好的籽，椒碎土豆薯，肉块煸显露木味，赞入一勺清显露水，稍煮熟一会， 赞入一勺生抽（或耗冷显露水）提鲜。

饼干鸡翅

食材：鸡翅；饼干250ML；籽一段；椒一块；卤适量；老抽1/2小勺；鲜肉一小勺

作法：

1.鸡翅洗手，籽椒莲子，锅内烧开显露水，放入鸡翅再一煮熟滚捞显露，沥干显露水分。

西瓜炒肉

食材：250g西瓜、50g彩薯、50g鱼肉、适量冷显露水、适量卤、适量牛奶、适量白花、适量干蒟蒻

作法：

1、西瓜洗手基底并用卤腌渍半个小时，半小时后把腌渍显露来的显露水倒掉

2、黄彩薯莲子，干蒟蒻

3、鱼肉洗手基底并用生粉和生抽腌渍，白花切末

4、锅内放入少许冷显露水赞热，下炖翻炒，待炖绿叶后盛显露

5、锅内的余冷显露水，赞入彩薯和蒟蒻翻炒，并赞少许的卤和牛奶调味

6、2分钟后赞入西瓜一块翻炒，赞入炖在此期间翻炒