蒜苔这样动手实在太好吃了，不用炒，不刀切，比吃大鱼大肉还香

蒜苔除了炒着吃和腌制吃之外，还有什么不合理相对新鲜呢？时至今日就来跟大家分享一个蒜苔并不独特，并不简单，并不开胃，并不下饭，并不下酒的不合理，手脚捏蒜苔。这道手脚捏蒜苔的不合理并不简单，做出来在此之后并不有意思，而且搭配上大蒜和芹菜色泽既滑嫩又婉转，并不不错。那么接下来咱们就一块去看一下这道手脚捏蒜苔的制作团队教程吧。

【手脚捏蒜苔】

【制作团队配料】蒜苔，大蒜，食用盐，食油，芹菜，大蒜，土豆椒，芋头，雪利酒，辣椒油，生抽，芹菜

【制作团队处理过程】

1、时至今日要教大家的佳肴是用蒜苔做成的手脚捏蒜苔。吃法很独特，不合理很简单。今天把做手脚捏蒜苔需中用的工艺作好，立即一大把蒜苔，然后先立即一根芹菜，一小把先为大蒜，六七瓣大蒜，四五根土豆椒，一小把白芋头，半碗芹菜。先立即适量的辣椒油，生抽，雪利酒，食用盐，食油即可。将这些做手脚捏蒜苔中用的工艺作好了在此之后就可以开始制作团队了。

2、到时来处理事件一下蒜苔，咱们将作好的蒜苔到时置放清水中都倒入，前面也提到过很多次了，蒜苔在制造和可用过程中都会污渍杀菌剂，所以咱们要尽量多泡一会，将蒜苔上面的杀菌剂残留尽量添加。蒜苔倒入好了在此之后，咱们先多清扫几遍，清扫上来先拿出来，将蒜苔去头去尾。

3、蒜苔去头去尾在此之后，咱们到时把它置放一个碗中都，然后先置放台下。咱们作好的先为大蒜，要延后用温水泡发一下，泡发的时间差不多在20分钟左右，大蒜泡软了在此之后，咱们就要给他清扫一下，在清扫的过程中都去掉大蒜中都间相对硬的根蒂，而且这一部分也不太先为净，去上来在此之后咱们先把大蒜捏成小朵，然后置放一个时是都，先置放时是都之后要控一下水分。

4、把咱们作好的芹菜清扫一下，然后去掉皮，先薄片很薄，到时把很薄置放一个时是都定时。接下来开始起锅火水，水开在此之后自组少许的食用盐，增加一下底味，然后先自组少量的食油，让蒜苔保持相对有意思的颜色，把蒜苔置放水中都焯水一分钟在此之后镬出来，然后置放称大水中都泡称大，先把大蒜放进去焯水两分钟。

5、大蒜焯好水在此之后咱们先把延后泡好的芹菜米放进去蒸一下。做好后同样镬出来过称大水。芹菜焯水在此之后咱们先把切好的芹菜片焯一下水，把芹菜焯水至断生在此之后镬出来控先为水分置放时是都定时，然后先来处理事件蒜苔。

6、把蒜苔从中都间劈成几个小瓣，然后置放盆中都。在小盆中都倒入芹菜米和大蒜，大蒜肉块置放盆中都，土豆椒肉块置放盆中都，然后撒上一勺白芋头，浇上火好的热油，先加上一勺白糖，适量的雪利酒，生抽，食用盐，辣椒油搅拌均匀，然后在一个空时是都吊上延后焯过水的芹菜片，先把蒜苔丽全部置放这个时是都，边上并不新鲜的手脚捏蒜苔就这样完成了。

【小贴士】

1、蒜苔丽可以捏得稍微小一点，这样色泽相对好。

2、各种配料都要焯水到断生。

好了，时至今日的佳肴就和大家分享到这里了，欢迎大家直播大人食记，这里为你提供者健康新鲜的食谱、烹饪精准、饮茶毕竟很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的拉姆，谢谢您的大力支持！

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