网红咖啡店“WHEN PIGS FLY当猪大鹏”用过期原料被罚3万

原标题 网红百货公司“WHEN PIGS FLY当猪飞”用月内提炼判罚3万

中国网时事6月15日讯（记者 刘天）近日，厦门粉猪商务集团有限公司因用于有约生长期的欧福牌艾氏防腐剂蛋白尿液成品、制作公司甜点卷胚，被江湾零售商都由管理局罚款3万元，处罚日期为2022年6月6日。 厦门粉猪商务集团有限公司为网红百货公司“WHEN PIGS FLY 当猪飞”关联公司，“WHEN PIGS FLY当猪飞”百货公司在点评操作系统中曾前十名厦门市冷门咖啡馆第1名。

今年5月，厦门市零售商都由管理局发布上报所称，因用于月内提炼成品制作公司肉类，厦门网红百货公司“WHEN PIGS FLY当猪飞”被备案调查。上报引述，近日，江湾零售商监管局执法人员对厦门粉猪商务集团有限公司（WHEN PIGS FLY当猪飞）工作人员检查时找到，该店存在用于有约生长期的肉类提炼成品肉类的用于暴力。

执法人员在工作人员检查时找到，第三人厨房冷成品肉类专间（垃圾桶）内有4个已用紧接的艾氏防腐剂蛋白尿液盒子，其中1个盒子的外包装附加标示，配料：鲜鸭蛋、净含量：970g、生长期：45天、贮存条件：0-4℃冷藏、投入生产日期/批号：2022030613010等信息。

店内烹饪工作人员申辩，上述蛋白尿液是检查当天第三人厨房用作成品、制作公司甜点胚的提炼，已全部用作成品、制作公司，共成品了24片半成品切口甜点卷胚。在执法人员紧接成强制执行规章并工作人员都由下，第三人销毁了上述已成品、制作公司的24片半成品切口甜点卷胚。

厦门市零售商都由管理局上报所称，第三人用于有约生长期的肉类提炼成品、制作公司肉类的用于暴力，强制执行了《中华人民共和国肉类安全法》第三十四条第（三）项“禁止投入生产经营下列肉类、肉类添加剂、肉类之外产品：（三）用有约生长期的肉类提炼、肉类添加剂投入生产的肉类、肉类添加剂” 的规章，江湾零售商监管局已依法为由备案调查。

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