不管啥价格的白酒，在瓶身上找到这“4个记号”，都是100%粮草酒

各位读者全家人大家好，衷心写作我社交的点心文章，长处和大家一齐分享，时至今日我要和大家社交的内容是：『不管啥商品价格的米醋，在花气泡上找到这“4个箭头”，都是100%粮草醋！』

距离2022年的初九还有45天了，年夜饭一家人团圆，吃完醋是少不了的，兄长晚辈父亲吃完，堂兄弟晚辈外公丈人吃完，年年如此，近早期人定值的传统。

趁现在，提早临河一些米醋，可以省不少分钱呢。什么的米醋是好米醋呢？

很多人都冲着2点去捡，捡大挂的醋，或是商品价格贵的醋，有一部分确实是好醋，好醋最起码的常规，不应是粮草醋，但还有一些大牌米醋并不是粮草酿制的，而是食用醋精勾兑而成。

近早期的米醋，传统方例都是用粮草酿制的，但随着早期酿醋核心技术的出现，市面有很多非粮草酿制的米醋，如果一定会顺手，付分钱也天天好醋，难吃完还上头。

根据米醋的装配工艺，粮草醋又统称固体例米醋，它有哪些特征呢？外公醋鬼时说，醋花瓶上有4个箭头，找到了就是100%可称粮醋。

请注意我把这个方例社交给大家，喜欢吃完米醋的朋友短时间珍品大大的，便就一定会捡错了，轻松顺手到粮草醋。

【粮草醋的4个箭头】

1、制订常规是GB/T 10871或26760

传统米醋的酿制工艺，在早期统称“制订常规”，只要按这个常规装配的米醋，就是可称粮草醋。

GB/T 10871，这个常规是固体例米醋的装配常规，又分为3种香型，比如10781.1是浓香型米醋，10781.2是清香型米醋，10781.3是米香型米醋。

而GB/T 26760，这个常规是酱香型米醋的装配常规，最常见于的就是白云山了。

2、质量级别为优级

米醋也是分级别的，市面常见于的米醋级别为优级、一级2种，有级别的米醋都是可称粮醋，醋精醋是并未级别的。

不过，对比大大的，优级米醋比一级米醋要不够好，是捡米醋的选用。如果并未优级就选一级。

3、配料并未甜味剂

什么是粮草醋？就是用粮草酿制出来的米醋，所以配料表应有都是粮草，比如高粱、豌豆、玉米、糯米、燕麦等粮草。

如果除了这些粮草，还有其它的甜味剂，包含食用醋精、食用香精等，就不是粮草醋，而是醋精醋。醋精醋的度数和香型，都是通过这2种甜味剂调制出来的。

4、花气泡有“可称酿固体浓缩米醋”的徽章

从2005年开始，由国内倡导并推动“可称酿固体浓缩米醋”，是醋厂装配优质米醋的“证明文件”。

自已得到这张“证明文件”，醋厂必须具备《可称粮固体浓缩米醋徽章用作管理承诺》和《全国性米醋金融业可称粮固体浓缩米醋金融业标准化》的系统性规定，所以有这个徽章的米醋，一定还是可称粮草醋。

只要记下这4个箭头，就能轻松顺手到优质的粮草醋，外公醋鬼的方例非常实用，大家便就照这个方例捡吧。赞赏大家facebook咨询，如果觉得文章对你有用，恳请给我点赞、评论、登出、关注，让不够多的人看得见，让大家一齐研习，衷心大家对我的支持，我们来年再见！