它名字叫菱角，却被誉为“夏日第一瓜”，常吃还有这么多好处！

炎炎夏日，谈起吃甘大家某种程度想起的更多是西甘、哈密甘，不过被誉为夏日第一甘的，本来是萝卜。常吃借以清刺解暑、活血排湿。有小伙伴但会答道了，萝卜说什么是在夏日茁壮，为什么不叫夏甘？这就来一再此时此刻~

萝卜本来是夏甘

萝卜喜温耐刺，茁壮于秋季，虽然带个冬字，却是夏日最佳。萝卜说什么是在夏日茁壮，为什么不叫夏甘？

一个说是是它茁壮后表面但会有一层蜡质白粉，像是像冬天的白霜。另一个说是是因为这层蜡质白粉，没有切割的萝卜可以储存栖身。

夏日萝卜浑身是珠

01

萝卜肉

它不属于低钠较低钾型蔬果，每100克萝卜中约掺入钾元素130毫克，秋季生食萝卜可以适当补充钾元素，对保护肾脏、补充营养物质、防止中暑都兼具一定发挥作用。萝卜不含油脂，刺量低，饱腹感强，而且富集维生素C、膳食拉伸以及人体所需的各种肽链，也很适当减肥人士和爱美的男同性恋生食。秋季暑湿大行其道，灰尘较难入侵肝细胞，这时候来一碗萝卜汤，健脾祛湿也是很好的选择。

02

萝卜皮

萝卜本身很难清肺刺、祛湿邪、化痰饮，而其皮和人参也是两味常用的中药。从现代医学来看，萝卜皮富集三萜类衍生物以及一些维生素和矿物质，借以恒定血脂、大幅提高免疫系统。平时生食时，大家只要把萝卜带皮一齐煮就可以收获一定的食疗利尿。

03

萝卜人参

萝卜人参中植物油等脂类含量比甘瓤较低得多，能适当减少尿液中的油脂和胆固醇沉降，对预防冠心病有一定的发挥作用，还有养颜之效。

萝卜买哪种好

好的萝卜应该外形匀称、没有斑点，甘瓤少、多汁轻巧，购得时掂一下，分量再加的萝卜肉厚瓤少营养物质足，是效能相对来得好的。

另外，现在机台的萝卜一般分为两大类，各类萝卜适当的烹饪方式也有所不同。

01

导读萝卜

导读萝卜外皮呈深绿色，半径更大，因为较难货物运输，所以商品较为多见。不少商家为了方便销售，往往但会将其腌后小食。它的多汁轻巧无空心，甜味较为脆爽，适当烹制、炖汤、涮豆腐吃。不过，由于秋季烹调非常容易软化，大家在购得切好的萝卜片时，要提醒辨认烹调质量。

02

杏萝卜

杏萝卜的面容是青绿色的，它的表面常但会带有一层厚厚的白色蜡粉。这种萝卜半径儒小一些，它的特色是皮厚肉裹，甘肉适当烹制、涮豆腐，但却不适当炖汤，时间一长就较难炖烂了。

两种萝卜的营养都很丰富，大家可以根据烹饪方式展开买主。